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Eine Suppe zu essen, wärmt angenehm von innen. Kein Wunder, dass Suppen vor allem im Winter zu den Lieblingsspeisen in Deutschland gehören. Für Suppen-Fans sind sie Soulfood, Essen für die Seele. Aber sie helfen dem Körper im Winter nachweislich beim Kampf gegen Krankheiten. Suppen sind vielseitig: Von einfachen Brühen bis zu raffiniert-exotischen Cremesuppen gibt es unzählige Varianten. Suppen-Bloggerin Theresa von Wangenheim verrät einige ihrer besten Rezepte und SWR Ernährungsexpertin Sabine Schütze erklärt, wie man Suppen kochen sollte, damit sie so gut wie möglich tun.
(SWR)
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