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Ferran Adrià bliebt 1987 einziger Koch. In dem Jahr beschließt er, die Kochbücher zu schließen und seinen eigenen Stil zu entwickeln. Den findet er, indem er sich von der traditionelen Küche seiner Umgebung, ihren Produkten, Kochtechniken, Soßen und Beilagen inspirieren lässt...
(Amazon Prime Video)
Länge: ca. 56 min.
