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Diesmal besuchten die Bäuerinnen im unterfränkischen Rimpar das Weingut von Franziska Schömig. Ihre Weinberge bewirtschaftet die Winzerin biologisch. Alle Trauben werden per Hand verlesen und spontan vergoren. Zudem hat sich die Landwirtin auf das Fermentieren von Lebensmitteln spezialisiert.
(BR Fernsehen)
Länge: ca. 45 min.
