"Köstliches Südtirol" schlägt eine Brücke zwischen dem Süden und dem Norden mit "alpin-mediterraner" Küche. Eine Entdeckungsreise, die zum Staunen und Nachkochen animiert!...
Kleine Möhren und anderes gegrilltes Gemüse vom Aspinger Hof - mit seinem Mikrokosmos aus mehr als tausend Gemüsesorten und Kräutern ist Harald Gasser der Lieblingslieferant der Top-Gastronomen Südtirols.