Folgeninhalt
Sie haben beide ein ausgesprochenes Faible für exotische Delikatessen und sie kennen New York City, wie ihre Westentasche. In dieser Episode geht Alles-Esser Andrew Zimmern in seiner Heimatstadt, zusammen mit Küchenchef und Bestseller-Autor Anthony Bourdain, auf kulinarische Entdeckungsreise. Und wie es sich für zwei Feinschmecker mit einem Hang zum Außergewöhnlichen gehört, bewegen sich Andrew und Anthony immer nah an der kulinarischen Schmerzgrenze. Und in dieser Hinsicht hat die bekannteste Metropole der Welt den beiden Einiges zu bieten. Von der "Königsmuschel", die optisch eher an einen runzeligen Elefantenrüssel erinnert, über "Sashimi" vom lebenden Hummer bis hin zu delikat zubereiteten Entenfüßen, die man in Chinatown wahlweise gesotten, gebraten oder frittiert genießt.
(DMAX)
