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69

Am Pass

Geschichten aus der Spitzenküche
D, 2021–

Am Pass
SR/SWR/Christoph Heymann von heyfilm
Serienticker
  • Platz 174369 Fans
  • Serienwertung0 43956noch keine Wertungeigene: –
404

Mit Peter Wirbel

Folgeninhalt
In dieser Folge von AM PASS erzählt Peter Wirbel, Küchenchef im "Midi" im saarländischen St. Ingbert, wie er seinen ersten Stern erkocht hat. In einer großen Kantinenküche hat er Rezepte für ein Gourmetrestaurant entwickelt, eine wirkliche Herausforderung. Auf Wunsch des Inhabers kocht er fast nur mit regionalen Produkten aus dem Biosphärenreservat Bliesgau, auch das ist eine Herausforderung.
(SWR)
Länge: ca. 30 min.
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kompakte Ansicht
  • sr
Cast & Crew
Episodenkommentare
Erstausstrahlungen
Deutsche TV-Premiere: Do, 16.01.2025, SWR
Deutsche Streaming-Premiere: 23.12.2024 (ARD Mediathek)
TV-Termine