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Fragen & Antworten

103

Küchen der Welt

(Voyage en cuisine)
F, 2024–

Serienticker

im TV54

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Platz 776103 Fans
Serienwertung0 51870noch keine Wertungeigene: –

Mexiko: Tamales

Folgeninhalt

Die Küche Mexikos, mit folgenden Themen: Tamales, die mexikanische Wundertüte im Maisblatt/ Nostalgiegeschmack: Ivette, eine Mexikanerin in Berlin/ Ran an die Töpfe!...

(arte)

Länge: ca. 30 min.

Folge "Mexiko: Tamales" anschauen

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Bilder

Bild: © Arte
Tamales sind ein Klassiker der mexikanischen Küche, deren Erfindung aber auch andere lateinamerikanische Länder für sich beanspruchen.
Bild: © Elephant Doc
In Mexiko begegnet man Insekten nicht nur in der Fauna, sondern auch in der Küche: Sie sind eine wichtige Zutat für die dampfgegarten Maiskuchen namens Tamales.
Bild: © Elephant Doc