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Fragen & Antworten

200

NDR Story

D, 2010–

Serienticker

im TV14

Platz 1675200 Fans
Serienwertung0 15321noch keine Wertungeigene: –

473

Der Kampf um Köche und Kellner - Wie Wirte an Behörden scheitern

Folgeninhalt

Gregor Lemke und Oliver Wendel sind Wirte in der Münchner Innenstadt, Mikko und Sascha Bayer in einem Szeneviertel Kölns. Wie alle in der Branche suchen sie händeringend Köche und Service-Kräfte, längst auch in Ländern außerhalb der EU. Jetzt haben sie gute gefunden. Aber im Ringen um ihr Personal bleiben alle tief im Sumpf des "Beschleunigten Fachkräfteverfahrens" stecken.

(NDR)

Länge: ca. 45 min.

Folge "Der Kampf um Köche und Kellner - Wie Wirte an Behörden scheitern" anschauen

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Bildergalerie

Per videocall informiert Wirt Mikko Bayer seine indonesischen Köche über den Stand des "Beschleunigten Fachkräfteverfahrens" - nach acht Monaten Wartezeit.
Bild: © WDR/Roland Breitschuh
Kellner Abdi Ashti im Augustiner am Platzl in München.
Bild: © BR/Filmbüro Süd/Stefan Eberlein
Wirt Oliver Wendel begleitet seinen Kellner Ashti Abdi im Dezember 2023 zum Flughafen. Ashti muss ausreisen, weil sein Asylantrag abgelehnt wurde. Obwohl seine gesamte Familie in Deutschland lebt, obwohl er gut deutsch spricht, obwohl er einen Arbeitsplatz hat.
Bild: © WDR/Waldemar Hauschild