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Im italienischen Bistro "Caffe Boa" in Phoenix fliegen die Fetzen: Während Besitzer Patrick sein Team mit ruppigen Sprüchen antreibt, kämpft Ehefrau Jenny längst am Limit. Gordon Ramsay entdeckt dabei verdorbene Lebensmittel, Hygieneprobleme und ein Restaurant kurz vor dem Kollaps. Doch noch schlimmer als der Zustand der Küche ist die Stimmung hinter den Kulissen: Patrick kommandiert alle herum, Küchenchefin Jenny zerbricht fast an Selbstzweifeln. Dazu kommen gammelige Calamares und ein Kühlraum auf Sauna-Temperatur. Gordon ist schnell klar, dass hier nicht nur das Essen dringend ein Upgrade benötigt.
(TLC)
