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Was Irland auszeichnet, ist die reiche Geschichte, die einmalige Landschaft und natürlich die besonders rustikale Küche. Eine Offenbarung für verwöhnte Gaumen ist der "English Market' in Cork. Feinschmecker aus aller Herren Länder finden hier alles, was das Herz begehrt. Überhaupt wird Gastfreundschaft in Irland groß geschrieben. Beispiel par excellence ist Airbase-Chef Joe Sheridan. Damit seine Fluggäste nicht frieren, hat er den 'Irish Coffee' erfunden. Am besten schmeckt er mit echtem irischem Whiskey.
(ORF)
