Schlemmerreise

Im Restaurant "Ferronerie" in Bouillon gibt es Hechtklößchen mit Flusskrebsen.

Ravioli, gefüllt mit cremigen Frischkäse und Pfifferlingen, bekommt man im Restaurant "Kallmünz" in Meran.

Im Restaurant "Ludwig'Alban Chambon" wird ein Lammfilet mit Bohnentörtchen serviert.

Pferdeschlitten in Bad Mitterndorf.

Eine Kreation von Monika Reiter: "Zander im Kartoffelmantel".

"Gebackene Kälberfüße", eine echte Münchner Spezialität, die es beim "Sedlmayr" gibt.

Im Hotel "Adlon" wird Bretonischer Hummer mit Spargel serviert.

Die Wirte im Salzburger Land verwöhnen ihre Gäste in dieser besonderen Zeit mit ganz speziellen Leckereien: so steht unter anderem am Grundlsee ein Alpenlachs im Kartoffelmantel mit einer Rieslingsauce auf der Speisekarte.

Eines der Wahrzeichen von Brüssel - das Atomium.

Unweit von Bad Aussee auf der Knödlalm macht Sandra Pohn gebackene Käse-Gemüse-Knödl.

Fride Wirtl-Walser ist Hinterglasmalerin.

Salade liégoise mit gebratenem Speck - eine deftige Spezialität im Restaurant "Ouhès" in Lüttich.

Monsieur Guy Delforge ist ein berühmter Parfümier in Namour.

Lena Schulte liebt ihren Beruf. Sie hat ihre Gesellenprüfung mit Auszeichnung abgelegt.

Grässliche Fratzen sind in der Adventszeit in Hallen zu sehen.

Alexander Holl serviert Rehrücken im Hotel "Holl" in Schongau. Honorarfrei lediglich für Ankündigungen und Veröffentlichungen im Zusammenhang mit obiger BR-Sendung bei Nennung: Bild: BR/Werner Teufl. Andere Verwendungen nur nach entsprechender vorheriger schriftlicher Vereinbarung mit dem BR-Bildarchiv, Tel. 089 / 5900 3040, Fax 089 / 5900 3284, Mail Pressestelle.Foto@brnet.de Auf seiner vorweihnachtlichen Reise quer durchs tief verschneite Oberbayern stellt Werner Teufl typische regionale Bräuche in der Adventszeit vor. Zum Beispiel die gruseligen "Buttenmandl" und die zottigen Krampusse in Marktschellenberg, die tanzend lautstark von Haus zu Haus ziehen und dem Winter und seinen Geistern einen gehörigen Schrecken einjagen sollen. Außerdem ist der Filmautor zu Gast bei einem zünftigen bayerischen "Advents-Hoagascht" (Frühschoppen) in Aying. Gezeigt werden außergewöhnliche Adventskränze aus Wacholder, Weidenruten und Fliegenpilzen. Ein Besuch des stimmungsvollen Weihnachtsmarkts in der

Ein Tafelspitz mit einem Fettrand - so soll er sein.

Als Nachspeise ein Dolce Salato mit Oliven, Kapern und Pistazien im Hotel "Metropole".

Jörg Leutert von der "Weinstube" beim Stadttheater in Fürth stellt sein Weihnachtsmenü vor.

Blick zur Gedächtniskirche.

Die "Rhönpfanne" aus der "Tachtenstuben" in Oberelsbach.

Im fast 500 Jahre alten "Gasthof Adler" in Dornstetten gibt es zum Beispiel Lamm-Filets auf Rahmwirsing und Kartoffeln "Savoyer Art".

Susanne Hübner, die Bäuerin von Georgihof im Murnauer Moos, erkärt den Kindern die Wiesenkräuter.