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Romantik pur von Würzburg quer durch Bayern bis nach Füssen, vorbei an mittelalterlichen Orten wie Rothenburg ob der Tauber, Dinkelsbühl, Augsburg und Landsberg am Lech begeistert eine der faszinierendsten Straßen Deutschlands - die Romantische Straße. Seit Jahrhunderten wird hier Brauchtum und Gastlichkeit großgeschrieben. Und so besucht 'Schlemmerreise' auf einem kulinarischen Streifzug über die Romantische Straße Gasthäuser und Restaurants, die exzellente Weine und traditionelle Gerichte wie auch die gehobene, raffinierte Küche präsentieren. Diesmal führt der Weg von Feuchtwangen nach Dinkelsbühl, dabei werden die folgenden regionalen Spezialitäten gekocht und vorgestellt: Emmer-Pfannkuchen mit Gemüsefüllung 'Hitzplootz' (fränkische Pizza) Karpfen-Matjes mit Kartoffelpuffer-Kalbskarree mit Kartoffeltörtchen und blanchierten Bohnen Wallerfilets im Ei-Mantel auf Rahm-Sauerkraut mit Tomaten-Lauch-Ragout
(EinsPlus)
