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Seine fast 1000-jährige Geschichte feiert Aichach mit einem großen Fest. Altes Handwerk lebt wieder auf. Kesselfleisch und Spießbraten werden mit den Fingern gegessen. Wer lieber Messer und Gabel benutzt, lässt es sich im "Stemmerwirt" bei "Ochsenplätzchen" und Ochsensteaks mit Bratkartoffel-Salat schmecken. Der bayerisch-schwäbischen Esskultur widmet sich Küchenchef Jürgen Merz im Restaurant "Kussmühle" in Friedberg.
(3sat)
