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Lebkuchen: was ist drin?
Süß, kräftig gewürzt und lange haltbar: Lebkuchen haben nicht nur eine jahrtausendealte Geschichte, sie gehören auch zu den beliebtesten Weihnachtsgebäcken in Deutschland. Knapp 90.000 Tonnen wurden 2023 in Deutschland verkauft. Von billig bis teuer. Doch welche sind die besten und was steckt drin?
Süß, kräftig gewürzt und lange haltbar: Lebkuchen haben nicht nur eine jahrtausendealte Geschichte, sie gehören auch zu den beliebtesten Weihnachtsgebäcken in Deutschland. Knapp 90.000 Tonnen wurden 2023 in Deutschland verkauft. Von billig bis teuer. Doch welche sind die besten und was steckt drin?
(NDR)
Länge: ca. 45 min.
