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Koriander besticht durch seine Vielseitigkeit: Die Blätter bringen eine frische, würzige Note, die Samen sorgen für ein warmes, zitroniges Aroma. In Portugal ist Koriander mehr als nur ein Gewürz. Es ist wichtigster Bestandteil der traditionellen Küche und ein Stück kultureller Identität.
(arte)
Länge: ca. 43 min.
