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Heidelbeeren gelten als Superfood: Sie sind reich an Vitaminen und Mineralien, helfen der Verdauung, enthalten Antioxidantien und viele Ballaststoffe. In Supermärkten und Discountern gibt es sie inzwischen fast das ganze Jahr über. Sie kommen frisch oder tiefgekühlt oft aus Chile, Peru, Argentinien oder Südafrika. Doch wie viele Vitamine stecken nach dem langen Transport noch in den Heidelbeeren? Und sind sie eventuell mit Schadstoffen belastet?
(NDR)
Länge: ca. 45 min.
