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Fragen & Antworten

Küchen der Welt

Serienticker

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Nizza: Ravioli mit Mangold

Die Küche des Hinterlands von Nizza: Ravioli mit Mangold / Ein Biss'chen Heimat: Antoine, ein Niçois in Italien / Ran an die Töpfe!...

(arte)

Länge: ca. 30 min.

kompakte Ansicht

Bild: © Arte
Die Küche des Hinterlands von Nizza: Ravioli mit Mangold
Bild: © ARTE F / Elephant Doc
In Nizza werden die spinatähnlichen Blätter des Mangolds gerne in süßen und herzhaften Gerichten verwendet und sind somit ein wichtiger Bestandteil der lokalen Gastronomie.
Bild: © ARTE F / Elephant Doc