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Ob Jalapeño-Tequila oder Wodka mit schwarzem Pfeffer - scharfe Spirituosen werden immer beliebter. Diesem Trend folgen in dieser Folge auch die "Master Distiller"-Kandidaten. Howard, Richard und Truett, besser bekannt als "Killer Beaz", arbeiten mit Chilischoten und 95-prozentigem Basisalkohol, den sie auf Trinkstärke verdünnen. Das ergibt eine feurige Mischung. Die Kunst besteht darin, die richtige Balance zu finden. Im zweiten Schritt werden die "Rachenputzer" mit passenden Aromen verfeinert. Das Trio soll Brände mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil abliefern.
(DMAX)
