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Fragen & Antworten

334

Zu Tisch ...

(Cuisines des terroirs)
D/F, 2001–

Serienticker

im TV139

Platz 836334 Fans
Serienwertung5 135424.80von 10 Stimmeneigene: –

326

Thüringen - Deutschland

Folgeninhalt

Süße Früchte, knackige Paprika, wilde Beeren: In Thüringen treffen Obstbautradition und moderne Landwirtschaft aufeinander. Hier arbeiten drei Generationen auf einem Obsthof, dort zwei Frauen zwischen Kräutern und Gemüse. Eine kulinarische Reise in die Mitte Deutschlands, wo Knödel und Kuchen schmecken wie bei Oma.

(arte)

Länge: ca. 30 min.

Folge "Thüringen - Deutschland" anschauen

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Bilder

Der Thüringer Blechkuchen mit Äpfeln und Pflaumen ist ein Produkt der lokalen Obstbautradition.
Bild: © Reiner Bauer
Holunderbeerensuppe mit Eischnee: Das süß-säuerliche Aroma der wilden Beeren verfeinert allerlei Gerichte der spätsommerlichen Küche.
Bild: © Reiner Bauer
Frisch und natürlich: Grüner Salat mit weißen, gelben und roten Beeten, Birne und Walnüssen
Bild: © Reiner Bauer