Folgeninhalt
Vor 20 Jahren entdeckt Marc Waidelich die "Rheinhalle" am Schiersteiner Hafen und ist sofort fasziniert von dem alten Haus. Schon damals träumt er davon, diesen besonderen Ort eines Tages selbst als Restaurant zu führen. Als die traditionsreiche "Rheinhalle" Anfang 2025 überraschend frei wird, hört Marc auf sein Bauchgefühl und greift zu, obwohl Fisch in seinem Leben bis dahin kaum eine Rolle spielt. Heute hat er die Fischküche für sich entdeckt.
(hr-fernsehen)
Länge: ca. 30 min.
