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Hierfür hat sich Köchin und Bestsellerautorin Ching-He Huang eine ganz besonders scharfe Spezialität ausgedacht. Für eine Truppe der Feuerwehr kocht sie ein pikantes Chili mit Garnelen und besucht eine der nördlichsten Chilifarmen der Welt mit Sitz in Chorley. Chilifarmbesitzer Richard Alker weist Ching-He Huang in die Kunst der Chilizucht ein und erklärt ihr, dass er jährlich die Hälfte seiner Ernte wegschmeißen muss, da er nicht genügend Abnehmer findet. Ching-He Huang startet daraufhin eine Kampagne und demonstriert den Bewohnern Chorleys, dass Chili nicht nur lecker, sondern auch vielseitig sein kann und sich wunderbar in fast jedes Gericht einarbeiten lässt. Ching-He Huang zeigt in einfachen Schritten, wie ein Chili-Fondue zubereitet wird, eine Spezialität, die aus der chinesischen Provinz Sichuan stammt.
(Sky)
