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Die Pizza ist eine der beliebtesten italienischen Speisen weltweit. Auch in Deutschland sind die Pizzerien der Italiener seit den 50er Jahren nicht mehr wegzudenken. Jamie Oliver liebt nicht erst seit seiner Italienreise auf original italienische Art zubereitete Pizzen. In dieser Folge streift Jamie wieder durch seinen Garten und erntet Gemüsesorten, die er auf seinen Pizzen verwenden kann. Das Wichtigste bei einer Pizza sind der Teig und die Soße. Zunächst einmal stellt Jamie die perfekte Tomatensoße her, dann den Teig, der 45 Minuten bis eine Stunde gehen muss, bevor er verwendet werden kann. Dann backt Jamie eine "Pizza Margherita" und eine "Calzone" (gefaltete Pizza). Den Abschluss bildet eine 'Pizza Quattro Gusti'. Eine Riesenpizza, die in vier Felder aufgeteilt ist, die vier verschiedene Geschmacksrichtungen widerspiegeln.
(Sky)
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