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Im Herzen Italiens wandelt Starköchin Sarah Wiener auf den Spuren der Etrusker und entdeckt die kulinarischen Schätze der umbrischen Küche. Ihr Weg führt sie von den unterirdischen Zisternen bis auf den "Balkon Umbriens". Dabei trifft sie einen Konditor, der große Schoko-Eier verziert und den Norcino, der ein Schwein kunstvoll zerlegen kann. Und dann sind da neben den streik- und tanzfreudigen Umbriern noch die 800 Rezepte der Nonna, der Großmutter. Wird Sarahs "umbrische Sülze" als 801. Rezept in diese legendäre Sammlung aufgenommen?
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