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Die Küche Hongkongs ist geprägt von dem faszinierenden Mix aus Tradition und Moderne. Einfache Garküchen bestimmen das Stadtbild ebenso wie exklusive Gourmettempel. Wenige Kilometer nördlich der Metropole macht das Filmteam die Bekanntschaft mit der Restaurantchefin Margaret Xu Yuan, die einen Einblick in die Geheimnisse der Küche Hongkongs und ihrer exotischen Zutatenvielfalt gibt.
(National Geographic Channel)
Länge: ca. 20 min.