Folgeninhalt
Speiseeishersteller ist ein Dienstleistungs- und Saisonberuf: Oft herrscht Zeitdruck, vor allem am Wochenende oder an sonnigen Tagen. Nicht nur Eiscafés, auch Konditoreien und Restaurants mit eigener Eisproduktion bilden aus. Wenn die Sonne scheint, muss es schnell gehen, bei "Eis Fontanella" in Mannheim. Luca-Nicola Liberto, Azubi im 1. Lehrjahr, hilft dann im Straßenverkauf mit, die Leute stehen schon Schlange. Orange-Krokant, Vanille mit Lavendel oder Zitroneneis mit Salbei?
(EinsPlus)
Länge: ca. 15 min.
