Wissen vor acht

Gerade im Sommer ein äußerst beliebtes und erfrischendes Dessert: Ein halber geschälter Pfirsich in gezuckertem Wasser gedünstet, in einer Sektschale auf Vanilleeis gesetzt, mit Himbeerpüree überzogen und mit Schlagsahne dekoriert - dazu Waffeln. Hmmm - einfach köstlich! Doch warum heißt das Dessert ausgerechnet "Pfirsich Melba" und was hat das mit der Pose eines Schwans zu tun?...