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Fragen & Antworten

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Tim Mälzer kocht!

D, 2009–2014

Serienticker

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Spargeltarte

Folgeninhalt

Endlich wieder Spargelzeit! Tim Mälzer eröffnet die Saison und backt eine knusprige Tarte, gefüllt mit grünem und weißem Spargel in einer würzigen Ricotta-Quarkmasse. Passend dazu serviert der ARD-Küchenchef einen knackigen Kopfsalat mit einer fruchtigen Erdbeervinaigrette, garniert mit Büffelmozzarella und gewürzt mit grünem Pfeffer.

(NDR)

Länge: ca. 30 min.