DAS! Wunschmenü mit Rainer Sass

Rainer Sass ist zu Gast in Celle. Dort darf er die Küche der neuen Feuerwehrwache einweihen. Für den feierlichen Anlass hat Hauptbrandmeister Bernd Müller Heidschnuckenkeulen besorgt. Die Schafrasse wird vor allem in der Lüneburger Heide gezüchtet, und das Fleisch gilt wegen seines wildartigen Geschmacks unter Feinschmeckern als Delikatesse. Passend zur Jahreszeit serviert der mobile Chefkoch eine grüne Soße aus Joghurt und Kräutern und dazu frischen Spargel aus der Region. Rainer Sass wird auf der Wache aber nicht nur die Kochlöffel schwingen, sondern auch an einer Brandschutzübung teilnehmen. Schließlich ist er seit vielen Jahren Mitglied der Freiwilligen Feuerwehr Stade.