Folgeninhalt
Nachdem Claudia und Mark Salamanca besichtigt haben und auf der Plaza Mayor genüsslich Schinken gegessen und Kaffee getrunken haben, geht es ab aufs Land. Dort sind die beiden zu Besuch bei einem Schweinezuchtbetrieb, wo der berühmte Eichelschinken aus dem Fleisch der Schwarzfußschweine hergestellt wird. Wie man Idiazábal-Käse herstellt, erfahren die beiden danach bei einem baskischen Käser.
(Glitz)
Länge: ca. 45 min.
