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Mein Kochtipp: Brunnenkresse mit Jakobs-Muscheln - leicht und lecker
Im Frühjahr soll die Küche leicht und frisch sein - die Brunnenkresse kann dazu eine Menge beitragen. Sternekoch Heinz Wehmann kombiniert die frischen Kräuter mit edlen Jakobs-Muscheln - leicht und lecker.
Mein Norden: "Im Märzen der Bauer ..." - Frühlingsausflug zum Bauernhof
Der Frühling ist da, jedenfalls laut Kalender, und "Mein Nachmittag" macht in dieser Woche Ausflüge in den Frühling. "Im Märzen der Bauer ..." heißt das Kinderlied, aber säen, eggen, düngen und pflügen ist heutzutage nicht mehr das normale Tagewerk der Landwirte. Reporter Uwe Bahn schaut einem Bauern in Selsingen über die Schulter und lässt sich zeigen, was jetzt nach der langen Frostperiode zu tun ist.
Wochenreportage: Die Drei vom Loch - Schlaglöcher und kein Ende
Der lange, harte Winter zeigt seine Auswirkungen: Unsere Straßen sehen aus wie Schweizer Käse, ein Schlagloch am anderen. Ein Filmteam begleitet eine Einsatztruppe von Bauprofis, die die Schäden ausbessern soll. Heute sollen Schlaglöcher in einem Lübecker Villenviertel ausgebessert werden.
Zuhause im Norden: Ines Dreisow - Schornsteinfegerin aus Stormarn (S-H)
Ines Dreisow ist eine von drei Schornsteinfeger-Meisterinnen in Schleswig-Holstein. Die 45-Jährige ist in ihrem Kehrbezirk im Kreis Stormarn für 2.700 Haushalte zuständig. In "Mein Nachmittag" erzählt sie über ihre Arbeit und wie sie es geschafft hat, sich in dieser Männerdomäne durchzusetzen.
Im Frühjahr soll die Küche leicht und frisch sein - die Brunnenkresse kann dazu eine Menge beitragen. Sternekoch Heinz Wehmann kombiniert die frischen Kräuter mit edlen Jakobs-Muscheln - leicht und lecker.
Mein Norden: "Im Märzen der Bauer ..." - Frühlingsausflug zum Bauernhof
Der Frühling ist da, jedenfalls laut Kalender, und "Mein Nachmittag" macht in dieser Woche Ausflüge in den Frühling. "Im Märzen der Bauer ..." heißt das Kinderlied, aber säen, eggen, düngen und pflügen ist heutzutage nicht mehr das normale Tagewerk der Landwirte. Reporter Uwe Bahn schaut einem Bauern in Selsingen über die Schulter und lässt sich zeigen, was jetzt nach der langen Frostperiode zu tun ist.
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Zuhause im Norden: Ines Dreisow - Schornsteinfegerin aus Stormarn (S-H)
Ines Dreisow ist eine von drei Schornsteinfeger-Meisterinnen in Schleswig-Holstein. Die 45-Jährige ist in ihrem Kehrbezirk im Kreis Stormarn für 2.700 Haushalte zuständig. In "Mein Nachmittag" erzählt sie über ihre Arbeit und wie sie es geschafft hat, sich in dieser Männerdomäne durchzusetzen.
(NDR)
Länge: ca. 60 min.
