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Woher der Kohlrabi ursprünglich stammt, ist nicht ganz geklärt, aber in Europa wird der Kohlrabi als typisch deutsches Gemüse angesehen. Sternekoch Heinz Wehmann zeigt eine Technik, mit der man sehr exakt schöne Kohlrabi-Halbmonde schneiden kann. Passend zu Ostern gibt es dazu Lamm.
(NDR)
Länge: ca. 60 min.
