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Sendung vom 24.02.2012

Folgeninhalt

Zuhause im Norden: Hobby-Käsemacher aus Immenrode am Harz (Nds.): "Unser Käse stinkt nicht, der duftet!" sagen Mathias Gröne und Rudolf Buck. Sie machen den berühmten Harzer Käse nach altem Traditionsrezept noch selbst. Die beiden zeigen in der Sendung, warum der Harzer Käse gebacken wird.

(NDR)

Länge: ca. 60 min.