Mein Nachmittag

Mein Rezept: Gratiniertes Filet vom Weiderind mit zweierlei Spargel Pünktlich zur Saison kombiniert Tarik Rose grünen und weißen Spargel, gratiniert oder sautiert. Für die Kruste zum zarten Rumpsteak vom Holsteiner Weiderind nimmt er verschiedene Kräuter, wie Zitronengras, Estragon, Petersilie, die werden mit Ei verquirlt und dann mit dem Bunsenbrenner gratiniert. Zuhause im Norden: Der Teetester aus Reinbek (S-H) Marco Sinram entführt Laien wie Kenner in die faszinierende Welt des Tees: Ob Darjeeling, Jasmin oder Ostfriesenmischung der "Tea-Taster" aus Reinbek kann feinste Nuancen herausschmecken und probiert sich täglich durch etwa 300 Tassen Tee. Wie er dazu kam und wie die Teeauswahl bei Verkostungen abläuft, wird er vorführen. Er hat auch die neuen Frühlings- und Sommer-Teetrends dabei. Zuschauerinnen und Zuschauer können beim "Mein-Nachmittag"-Quiz mitmachen: Telefon: (01375) 95 40 00 (Festnetzpreis 14 Cent/Min., maximal 42 Cent/Min. aus Mobilfunknetzen). Der Gewinn ist ein "Mein Nachmittag"-Genießerpaket und zwei Karten für das Blütenfest auf der IGS am 31. Mai. Handwerk: Glas und Geflecht auf der "Kulturellen Landpartie" im Wendland (Nds.) Rund 600 Künstler stellen zurzeit im Wendland ihre Werke aus. Seit 1989 findet hier jedes Jahr die "Kulturellen Landpartie" statt. Vom alten, seltenen und traditionsreichen Handwerk bis hin zur modernen Kunst wird alles ausgestellt. "Mein Nachmittag" besucht in Karwitz ein ganz besonderes Paar. Diana Stegmann und Frank Meurer betreiben Flechtkunst und eine Glashütte nach historischem Vorbild und kreieren unter anderem moderne Kunstobjekte, in denen sie beide Handwerke verbinden: Glas & Geflecht. Wochenserie: Inga zieht an 1. Der Bestandscheck Gaby Bargmann und Sandra Dahlmann sind begeisterte Mitglieder der Landfrauen und als enge Freundinnen gehen sie gerne zusammen shoppen. Zurzeit sind sie auf der Suche nach schönen Outfits für eine festliche Sommerparty. Genau die richtige Aufgabe für Modeexpertin Inga Dröszus.