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Max Moor ist dieses Mal u. a. ins märkische Reckahn unterwegs, um einem Festtagsmenü-Klassiker nachzuspüren: dem Karpfen. Vom "Feine-Leute-Essen" bis hin zum berüchtigten Moderfisch, fast unaufhaltsam schien der Niedergang dieses Traditionsgerichts. Deshalb machen sich Max Moor und Sternkoch Marco Müller auf, um zu zeigen, dass dieser Fisch eine unterschätzte Delikatesse ist.
(rbb)
Länge: ca. 45 min.
