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Bohnen sollten regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Sie enthalten viel Eiweiß und lassen sich frisch, gepalt und getrocknet lecker zubereiten. Buddy zeigt heute die Vielseitigkeit dieses unterschätzten Gemüses und kocht, was das Zeug hält. Weiße-Bohnen-Bruschetta, Bohnen-Nudelsuppe mit Kichererbsen und Nudeln mit Cannellini-Bohnen und Würstchen. Zum Nachtisch gibt es einen aromatischen Espresso, natürlich aus frisch gemahlenen Bohnen!
(TLC)
Länge: ca. 30 min.
