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Buddys Schwiegervater Mauro weiß, wie's geht. Er ist Käsespezialist und kann das spezielle Herstellungsverfahren des italienischen Mozzarella im Schlaf. Heute macht er frische Mozzarellabällchen, die Buddy mit einer besonders aromatischen Kräutermischung verfeinert. Als Mauros Ehefrau Gloria dazukommt, lüftet sie das Geheimnis um das Frittelle-Rezept ihrer Familie. Das traditionelle Fastnachtsgebäck bereitet sie nach Wunsch in verschiedenen Geschmacksvariationen zu. Dazu reicht Mauro einen klassischen Toskana-Salat.
(TLC)
Länge: ca. 30 min.
