Mein Nachmittag

Mein Rezept: Jakobsmuscheln mit marinierter Rote Bete und gebratenen Brotscheiben Die Jakobsmuscheln überlässt Küchenchef Tarik Rose ganz dem Eigengeschmack. Die Rote Bete wird bei ihm raffiniert mit Cidre und zweierlei Öl mariniert. Sehr interessant sind die in Olivenöl und mit Rosmarin goldgelb gebratenen Minibrotscheiben. Ein leichtes Essen für den Frühling. Tietzers Tipps: Terrasse und Balkon fit für den Frühling live aus Hannover (Nds.) Reporter Sven Tietzer krempelt die Ärmel hoch und macht eine Terrasse fit für den Frühling. Er zeigt, wie man den Hochdruckreiniger richtig einsetzt und wann es besser ist, mit der Hand zu putzen. Dazu kommen Tipps, wie man kleine Schäden, z. B. Risse in Fugen, leicht selbst ausbessern kann. Zuhause im Norden: Dr. Klemens Pütz der Pinguinforscher aus Bremervörde (Nds.) Der Meeresbiologe ist Deutschlands einziger Pinguinforscher. Seit 20 Jahren spürt er den faszinierenden "Frackträgern" hinterher. Zahlreiche Expeditionen führten ihn seither in die Antarktis. Von seiner letzten Reise ist er gerade zurückgekehrt. Dabei begleitet Klemens Pütz auch gerne Expeditionskreuzfahrten und stimmt Urlauber auf die Begegnung mit den bedrohten Tieren ein. Wochenserie: Frühling bei Waschbär, Otter & Co.: Waschbären in Springe (Nds.) Seit gut 70 Jahren sind die Allesfresser mit der schwarzen Gesichtsmaske auch bei uns heimisch. Pelztierlieferanten brachten die Waschbären einst von Nordamerika nach Europa. Heute gibt es etwa eine halbe Million Exemplare in Deutschland. Im Tierpark Wisentgehege in Springe (Nds.) lebt eine kleine Familie liebevoll betreut von Pfleger Thomas Hennig, der auf seine "Freunde" richtig stolz ist. Quiz des Nordens Heimatkunde mit Gewinn: Wasserträger Hans Hummel starb vor 160 Jahren "Was Sie schon immer über den Norden wissen wollten". "Mein Nachmittag" zeigt einen Film und die Zuschauer beantworten dazu zehn Fragen - sei es zu Städten, Traditionen, Anekdoten, Menschen oder Veranstaltungen. Die Zuschauer können einfach während der Sendung anrufen und gewinnen: Tel. 01375/954000 (€ 0,14/Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).