Mein Nachmittag

Mein Lieblingsessen: Ostseedorsch auf Birnen-Möhren-Gemüse Dieter Nolda kommt aus Stralsund (M-V) und ist ein leidenschaftlicher Hobbykoch. Die Küche ist seine persönliche Experimentierstube. Sein Rezept stammt aus einem original Stralsunder Kochbuch. Dieter Nolda zeigt, wie man den guten Ostseedorsch mit Rosmarin und Thymian verfeinert. Dann bettet er den Fisch auf ein Duo von Birnen und Möhren, raffiniert abgerundet mit Ingwer und Chili. Ausflugstipps: Niedersächsisches Gartenfestival live aus Celle (Nds.) Mitten in den geschichtsträchtigen Mauern des Landgestüts Celle bieten vom 11. bis 13. April 2014 rund 100 Aussteller Inspiration und Trends rund um den Garten. Auf dem Niedersächsischen Gartenfestival findet sich unter weißen Pagodenzelten alles, vom Strandkorb bis zum Bonsai. Außerdem gibt es Showeinlagen von Reitern in historischen Kostümen auf prächtigen Pferden zu sehen. Zuhause im Norden: Manfred Hanitz und Uwe Lemke - die Ranger vom Müritz-Nationalpark (M-V) Manfred Hanitz und Uwe Lemke sind kundige Wächter, Führer und Naturforscher im Müritz-Nationalpark. Sie kennen die schönsten Wasserwege, die man mit dem Kanu fahren kann, wissen, wo der Hecht steht und der Kranich rastet. Es ist ein wahres Paradies, in dem sie arbeiten, besonders jetzt im Frühling. Wochenserie: Schöner Norden Ausflüge zu Ostern: Die Nordseeinsel Spiekeroog (Nds.) Nordseeklima, Wattenmeer und Natur pur. Die Ostfriesische Insel lädt zum Entspannen und Erholen ein. Bei schönem Wetter ist eine Fahrt mit der Pferdeeisenbahn ein Muss. Und auch bei "Schietwetter" wird es auf der Insel nicht langweilig: dann ist Zeit für Wellness mit Ausblick. Quiz des Nordens Heimatkunde mit Gewinn: Dorsch Der "Kabeljau" der Ostsee "Was Sie schon immer über den Norden wissen wollten". "Mein Nachmittag" zeigt einen Film und die Zuschauer beantworten dazu zehn Fragen - sei es zu Städten, Traditionen, Anekdoten, Menschen oder Veranstaltungen. Die Zuschauer können einfach während der Sendung anrufen und gewinnen: Tel. 01375/954000 (€ 0,14/Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).