Rainer Sass: So isst der Norden

Rainer Sass macht sich mit seiner mobilen Küche auf den Weg in den Norden Schleswig-Holsteins. Zwischen Schleswig und Husum besucht er die Rohmilchkäserei auf Hof Backensholz. Die Produkte haben nicht nur in der Region viele Freunde, sondern werden sogar in italienischen und spanischen Gourmetrestaurants angeboten. Auf dem Hof probiert der NDR Koch aber nicht nur Käse, sondern kocht auch damit.