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Das bodenständige "Alte Hunsrücker Hochzeitsessen" treibt Susanne Nett diesmal nach Kastellaun in den Hunsrück. Die Zutaten sind Sauerkraut, Rauchfleisch, Meerrettich, Rinderbrühe und getrocknete weiße Bohnen, die über Nacht eingeweicht werden. Dazu wurde zu Großmutters Zeiten dunkles, schweres Bier und Branntwein getrunken. Frau Nett hofft, jemanden zu finden, der dieses Rezept noch kennt.
(SWR)
Länge: ca. 30 min.
