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Das Schweinefleisch ist die Grundlage vieler eindrucksvoller Gerichte. In dieser Episode verrät Martha Stewart ihr Rezept für italienisches 'Porchetta': würziges Schweinefleisch mit knuspriger Kruste und saftigem Kern. Anschließend demonstriert Martha eines ihrer liebsten Feiertagsgerichte: einen glasierten Schinken. Danach beweist sie, dass Schweinefleisch und Obst prächtig miteinander harmonieren und bereitet hierfür Schweinelenden mit delikaten Pflaumen zu.
(Sky)
