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"Zu Tisch ..." ist heute zu Gast in Norditalien, in der Region Piemont, wo der delikate Rundkornreis Arborio eine wichtige Zutat der regionalen Küche ist. Er findet auch bei zahlreichen traditionellen Gerichten Verwendung und ist Grundlage jedes echten Risottos.
(Planet)
Länge: ca. 30 min.
