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Fragen & Antworten

Abenteuer Leben täglich

D, 2006–

Serienticker

Platz 99958 Fans
Serienwertung0 20936noch keine Wertungeigene: –

2045

Lachfiletierstraße: Lachs am Seil

Folgeninhalt

Wie wird vom rohen Lachs ein Gourmet-Fertiggericht hergestellt? In Deutschlands größter Lachs-Filettierstraße werden im Sekundentakt Fische zerlegt. 40 Tonnen frischer Lachs werden täglich in die Fabrik geliefert und gelangen auf das Fließband zur weiteren Verarbeitung. Von der Fischzerlegung, über die Filettierstraße bis zur finalen Kräuterkruste zeigen wir, wie Indianer-Räucherlachs entsteht.

(kabel eins)