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Die Suche nach Deutschlands bestem Bäcker geht in Norddeutschland weiter. In Hamburg will Jan Henning Körner die Juroren Jochen Baier und Sabine Baumgarten mit seinem "Flensburger" beeindrucken. Die Spezialität von Niklas Dwenger in Pinneberg ist sein Lupinenbrot, und Tina Herzog versucht ihr Glück mit einem "leichten Mädchen", einer pinkfarbenen Tarte mit Buttercreme, Himbeeren und roter Bete. Doch nicht nur mit ihrer Spezialität des Hauses müssen die Bäcker überzeugen, um als Tagessieger ins Wochenfinale zu kommen, sondern auch mit ihrer Umsetzung der Tagesaufgabe, die Johann Lafer stellt. In Hamburg entscheidet der Geschmack ihres Franzbrötchens, wer den Einzug ins Wochenfinale schafft.
(ZDF)
Länge: ca. 55 min.
