Mein Nachmittag

Mein Rezept: Thymian-Zitronen-Schnitzel mit Blumenkohlpüree Eventköchin Elli Muller zaubert eine herrliche Alternative zum klassischen Schnitzel. Statt mächtiger Panade wendet sie den Schweinelachs in frischem Thymian und geriebener Zitronenschale. Sie verrät, warum sie Fleisch aus dem Rücken verarbeitet und warum die Gewürze perfekt zusammenpassen. Sie zeigt, wie man auch dünn geschnittenes Fleisch saftig braten kann. Dass die Eventköchin anders kocht, beweist ihr schnelles Blumenkohlpüree. Eine regelrechte Geschmacksexplosion zum Klassiker aus Kartoffeln und dazu ohne Kohlehydrate. Hausbesuch: Apfelmosterei und mehr live aus Rothen (M-V) Tine und Wolf Schröter leben inmitten der malerischen Mecklenburger Seenplatte und betreiben im Herbst eine Apfelmosterei. Dabei haben die beiden in ihrer Rothener Mühle eigentlich eine Werkstattgalerie, bauen Möbel, fertigen Körbe und schneidern modische Einzelstücke. Zuhause im Norden: Heino Susott der Tierpfleger und Imker aus Hamburg Viele Jahre lang hat er sich in Hagenbecks Tierpark um das Walross Antje gekümmert. Noch heute schwärmt er von dem sanften Koloss. Mittlerweile ist Heino Susott in Pension und kümmert sich um andere Tiere, die allerdings viel kleiner sind, Susott ist unter die Imker gegangen und ist Mitbegründer des Hamburger Umweltzentrums Karlshöhe. Wochenserie: Herr Momsen geht auf Kur Die Kult-Puppe Werner Momsen geht auf Kur. Zwei Wochen zum Erholen, getreu dem alten Motto: "Morgens Fango - abends Tango!" Doch dann sieht Momsen seinen Therapieplan: Eine Anwendung nach der anderen, noch vor dem Aufstehen geht es los. Nicht mal ausschlafen ist drin. Quiz des Nordens Heimatkunde mit Gewinn: Geburtstag Carlo von Tiedemann "Was Sie schon immer über den Norden wissen wollten". "Mein Nachmittag" zeigt einen Film und die Zuschauer beantworten dazu zehn Fragen - sei es zu Städten, Traditionen, Anekdoten, Menschen oder Veranstaltungen. Die Zuschauer können einfach während der Sendung anrufen und gewinnen: Tel. 01375/954000 (€ 0,14/Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).