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Im toskanischen Dörfchen Panzano trifft David den bekanntesten Metzger Italiens: Dario Cecchini gilt als Meister seines Fachs und genialer Koch noch dazu. In seiner Metzgerei, einer der Topattraktionen der Region, stellt der extravagante Italiener auch Köstlichkeiten für seine Restaurants her - Spezialitäten, die man nur hier in ihrer Frische genießen kann. Er und David legen eine ausgedehnte Kochsession ein und lassen sich die Spezialitäten nach getaner Arbeit natürlich auf der Zunge zergehen.
(Sky)
