Mein Nachmittag

Mein Rezept: Geschmorte Rinderwade mit Pastinaken-Birnen-Mus Küchenchef Tarik Rose bereitet einen alten Klassiker zu: Rinderwade norddeutsch. Dazu wird das derbe Fleischteil mit kräftigen Rotwein in einem gusseisernen Topf geschmort und spartanisch mit Salz und Pfeffer gewürzt. Danach ruht das Fleisch im geschlossenen Ofen für einige Stunden. Dazu gibt es ein Mus von Pastinaken und aromatischen Birnen. Darauf kommen rosa Champignons, die mit Speck und Zwiebeln in der Pfanne gebraten werden. Hausbesuch: Jürgen Tandetzki der Keksbäcker live aus Hamburg Seine Plätzchen sind von Hand gemacht, das ist das Erfolgsrezept von Jürgen Tandetzki. In seiner Keksmanufaktur stellen er und 40 Mitarbeiter über 50 verschiedene Plätzchensorten her. Jetzt in der Vorweihnachtszeit wird im Zweischichtensystem nahezu rund um die Uhr gebacken. Zu den Kunden zählen Privatpersonen bis zu Feinkostläden und Sternerestaurants. Reporterin Christine Dohnau darf dem Keksbäcker in sechster Generation bei seiner süßen Arbeit über die Schulter gucken. Zuhause im Norden: Christoph Karrasch der "verrückte" Weltreisende aus Kiel (S-H) Reisejournalist Christoph Karrasch ist gerade wieder in Kiel angekommen, diesmal nach einer verrückten Weltreise: In zehn Tagen hat er alle fünf Kontinente besucht und sich vor Ort verschiedenen Herausforderungen gestellt, z. B. Beispiel in Las Vegas an einer Show teilzunehmen. Die Aufgaben wie auch seine Reiseroute bekommt er von seinen "Fans" im Internet vorgegeben. Sie haben den Abenteurer schon in die entlegensten Winkel der Erde geschickt, er hält alles mit selbst gedrehten Videos fest. Wochenserie: Inga zieht an - Folge 1 Ein neuer Auftrag für Style-Expertin Inga Dröszus: Margret Zühlke aus Schwerin (M-V). ist vor Kurzem pensioniert worden und möchte in ihrem neuen Lebensabschnitt noch einmal so richtig durchstarten auch modisch. Inga entdeckt bei ihrem Besuch bei Margret im Kleiderschrank-Check Klamotten, die noch aus den 1980er-Jahren stammen. Außerdem sind die wenigen Kleider, die Margret besitzt, viel zu lang, denn Margret zeigt nicht gern ihre Beine. Zuhause im Norden Quiz Heimatkunde mit Gewinn Während der Sendung ergibt sich aus dem Gespräch mit dem Studiogast die Gewinnfrage. Danach können die Zuschauerinnen und Zuschauer anrufen und gewinnen, Telefon: 01375/954000 (Euro 0,14/Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).