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Fragen & Antworten

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die nordstory

D, 2011–

Serienticker

Platz 711393 Fans
Serienwertung4 233074.25von 8 Stimmeneigene: –

Der Traum vom guten Essen - Säen, ernten und genießen

Folgeninhalt

In Rehna bewirtschaftet Ralf Schröder seit diesem Jahr einen alten Klostergarten, in dem seine fast 100 Kräuterarten für Öl und Pesto gedeihen. Im Kloster Dargun braut er mithilfe seiner Partnerin Ute Seidler seine edlen Essigsorten. Die Nähe zu den Klöstern ist ihm wichtig, denn dort findet er nicht nur Ruhe und Gelassenheit, sondern auch das philosophische Fundament seiner Bioküche.

(NDR)