Vincent Klink begibt sich mit Heike Greis in die Villa Ludwigshöhe in der Pfalz, der ehemaligen Sommerresidenz des Bayernkönigs Ludwig des Ersten, um typische Gerichte der Zeit vorzustellen.
(SWR)
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Die Biedermeiergruppe Offenburg, hier mit Heike Greis (3.v.l.) und Vincent Klink (4.v.l.), versetzt die "Epochenkocher" in die Zeit zu Beginn des 19. Jahrhunderts.
SWR Fernsehen EPOCHENKOCHEN, FOLGE 3, "Wie die Bürger speisten", am Sonntag (28.12.14) um 15:15 Uhr. Die Biedermeiergruppe Offenburg, hier mit Heike Greis (3.v.l.) und Vincent Klink (4.v.l.), versetzt die "Epochenkocher" in die Zeit zu Beginn des 19. Jahrhunderts.
Vincent Klink und Heike Greis erzählen über die Umbrüche in der Esskultur des 19. Jahrhunderts. Die französische Revolution markiert eine Wende in der Ernährungskultur.