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TV - Serien gucken statt Schulbank drücken - wer ernsthaft versucht, naturwissenschaftliches Wissen auf diesem Weg zu erlangen hatte bisher eher wenig Erfolgsaussichten. Doch spätestens mit der Serie "Breaking Bad" ist dies durchaus vorstellbar - den so mancher lernt in einer Staffel Crystal Meth-Drama mehr über Chemie als in einer kompletten Schullaufbahn. Jan vergleicht die TV-Version der 'Breaking Bad'-Wissenschaft mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen der realen Welt. Auch Vivian begibt sich auf Spurensuche - und zwar in unseren Lebensmitteln. Die Liste der Zusatzstoffe in unseren Nahrungsmitteln ist ohne Wörterbuch kaum zu entziffern. Doch hinter vielen E-Nummern und Fachbegriffen verstecken sich Tricks der Lebensmittelindustrie. Vivian erklärt, was Fertigdressing von selbstgemachtem unterscheidet, warum das Fleisch im Supermarkt immer so appetitlich aussieht und was sonst noch so in unserem Essen steckt.
(EinsPlus)
